Rosmarin ist ein aromatisches Kraut, das für seinen kräftigen, holzigen und leicht harzigen Geschmack bekannt ist. Es wird häufig in der mediterranen Küche verwendet, um Fleischgerichte, Kartoffeln, Saucen und Brot zu verfeinern. Rosmarin verleiht Gerichten eine intensive, würzige Note und ist auch ideal für Marinaden und Grillgerichte.
Neben seinem kulinarischen Einsatz bietet Rosmarin gesundheitliche Vorteile. Er enthält Antioxidantien und hat entzündungshemmende sowie verdauungsfördernde Eigenschaften. In der Naturheilkunde wird Rosmarin oft zur Förderung der Durchblutung und zur Linderung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Ideal für alle, die ihren Gerichten eine aromatische Tiefe verleihen und von den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Rosmarins profitieren möchten.
