Koseret (Lippia abyssinica) ist ein getrocknetes Kraut, welches sich durch seinen einzigartigen unverwechselbar würzigen Geschmack auszeichnet. Dieses aromatische Kraut spielt in der äthiopischen und eritreischen Küche eine zentrale Rolle, insbesondere bei der Zubereitung von Niter Kibbeh, einer geklärten Gewürzbutter.
Neben seiner kulinarischen Verwendung wird Koseret für seine möglichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, darunter Verdauungsförderung und entzündungshemmende, wundheilende und antioxidative Eigenschaften. Ideal für alle, die auf der Suche nach authentischen und exotischen Aromen für ihre Küche sind.
